top of page
麻布十川-AZABU JUSEN-｜本格四川料理専門店
MENU
ＣＯＵＲＳＥ MENU
コースメニュー
麻布十川<-AZABU JUSEN->おまかせコース
前菜からメイン、デザートまでフルコースでお楽しみいただけるコースをご用意しました。
12,800円(税込)
♦前菜5種盛り合わせ
季節の食材を使用した前菜の盛り合わせ。色とりどりの味わいをお楽しみください。
♦特色风味茄子（揚げナスの甘辛炒め）
香ばしく揚げたナスを特製の甘辛ソースで炒めた、コクのある一品です。
♦鲜虾芙蓉球（自家製エビ団子煮込み）
プリプリのエビをたっぷり使用した自家製エビ団子を、優しい味わいのスープでじっくり煮込みました。
♦章茶鸭（オリジナルお茶香り揚げ鸭）
特製のお茶の香りをまとわせた鴨肉をカリッと揚げ、風味豊かに仕上げました。
♦蒜蓉粉丝蒸扇贝（ガーリックと春雨のホタテ蒸し）
新鮮なホタテにガーリックと春雨を添え、蒸し上げた旨味たっぷりの一品です。
♦虾仁生菜炒饭（エビとレタス炒飯）
プリプリのエビとシャキシャキのレタスをたっぷり使った、さっぱりとした炒飯です。
♦自制冰粉（自家製ゼリー）
さっぱりとした甘さが特徴の自家製ゼリー。食後のデザートにぴったりです。
♦特選普洱茶
深いコクと香りが特徴の特選プーアル茶。お食事とともにお楽しみください。
麻布十川<-AZABU JUSEN->おまかせコース
麻婆豆腐や鶏肉の四川風ピリ辛炒めなど、本場四川料理をじっくりとご堪能ください。
8,800円(税込)
♦前菜3種盛り合わせ
厳選した食材を使用した前菜の盛り合わせ。異なる味わいを楽しめる一皿です。
♦麻婆豆腐（少量ライス付き）
厳選した食材を使用した前菜の盛り合わせ。異なる味わいを楽しめる一皿です。
♦白身魚と漬け野菜煮込み
柔らかな白身魚を漬け野菜とともに煮込んだ、旨味たっぷりのヘルシーな一品です。
♦モリーユ茸と鶏肉のスープ
香り高いモリーユ茸と鶏肉をじっくり煮込んだ、滋味深いスープです。
♦ネギパイ / エビレタス炒飯（500円追加）
サクサク食感のネギパイ、またはプリプリのエビとレタスを使ったさっぱり炒飯をお選びいただけます。
♦本日のデザート
その日おすすめのデザートをご用意。食後のひとときをお楽しみください。
♦特選普洱茶
深みのある味わいと芳醇な香りが特徴の特選プーアル茶。お食事との相性も抜群です。
上海蟹を贅沢に使用した極上料理を楽しむ◆16,800円コース
麻婆豆腐や鶏肉の四川風ピリ辛炒めなど、本場四川料理をじっくりとご堪能ください。
16,800円(税込)
♦前菜3種盛り合わせ
旬の食材を使った彩り豊かな前菜を少しずつ楽しめる一皿です。
♦オリジナル酔い蟹
特製の紹興酒に漬け込み、濃厚な旨味と香りを引き出した上海名物。
♦フカヒレスープ
高級食材フカヒレを贅沢に使い、上品で深みのある味わいに仕上げました。
♦上海蟹の姿蒸し（150gメス）
濃厚な蟹味噌と繊細な甘みの身を堪能できる本場仕立ての姿蒸し。
※追加料金でオスや大きなサイズに変更できます。
♦石鍋蟹味噌豆腐（小ライスつき）
熱々の石鍋で仕上げた蟹味噌入り豆腐料理。ご飯との相性も抜群です。
♦エビいり黒豚ソーセージ炒飯
プリプリの海老と香ばしい黒豚ソーセージを合わせた特製炒飯。
♦本日のデザート
季節のフルーツやスイーツを使用した、食後にぴったりの甘味。
♦特選プーアル茶
深いコクとまろやかな味わいの茶葉を厳選。脂を流して口をすっきり整えます。
bottom of page